Endivien [Cichorium endivia]


Botanischer Name
Cichorium endivia
Pflanzenfamilie
Pflanzenkategorie
Endivien - Einleitung

Allgemeine Informationen

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Cichorium endivia. Korbblütler.

Heilwirkung: Alle Zichorienarten wie Chicorée und Endivie regulieren die Verdauung und das Blutgefäßsystem. Wohlbefinden und Spannkraft werden gefördert. Siehe auch Gemüse, Salate - Endivie.

Sie wirken therapeutisch gegen Ermüdungserscheinungen, sie fördern die Verdauung, stärken das Immunsystem und helfen zum Teil als natürliches Antidepressivum. Die Sensoren nehmen alle den gesamten Magen-Darm-Trakt auf mit dem bitteren Geschmack. Wer langsam ißt, der fühlt sich auch schneller gesättigt. Die Ergebnisse beim Vergleich mit der schulmedizinischen Behandlung zeigen, daß Morbus-Crohn-Leute weniger Bitterstoffe brauchen.

Endivien - Aufzucht und Lebenszyklus

Fruchtfolge-Fruchtwechsel

Günstig: Bohnen, Brokkoli, Chinakohl, Feldsalat, Grünkohl, Kohlrabi, Kopfkohl, Melde, Möhren, Neuseeländer Spinat, Porree, Spinat.

Ungünstig: Chicorée, Haferwurzel, Radicchio, Sellerie. Endivie gilt als sehr nitratreich.

Nutzung