Toona sinensis [Chinesischer Gemüsebaum]

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Chinesischer Gemüsebaum. Meliaceae.

Heilwirkung: In Asien findet Toona auch in der traditionellen Medizin Verwendung. Die vielen Antioxidantien helfen, den Körper jung zu erhalten. Chinesische Heilkundige schätzen die Wirkung von Blättern, Stängeln und Wurzeln des Toona-Baumes als Medikament gegen Blutungen und Entzündungen, als Schmerzmittel und zur Vorbeugung gegen Diabetes. Der Blattsaft wirkt stark keimhemmend, die Rinde wirkt blutreinigend und harntreibend und die Blätter werden äußerlich gegen Hautunreinheiten verwendet. Die starken antioxidativen Wirkungen belegen, daß schon seit vielen Jahrhunderten eine krebshemmende Heilpflanze zu verzeichnen ist.

Gewürzpflanze: Die Sprossen des Toona-Baumes werden gern als unverzichtbare Zutat für köstliche Gerichte genutzt. Wer diesen Baum in seinem Garten hat, kann sich auf den Geschmack berufen von Zwiebeln, Schnittlauch und Liebstöckel. Sie alle sind eine Bereicherung für Suppen, Saucen, Gebratenes und Salate. Auch leckere Tees können daraus bereitet werden. Die Blätter des Toona-Baumes sind urgesund und vitaminreich.