Feijoa [Brasilianische Guave Feijoa sellowiana]

Eiförmige Frucht mit grüner, fester Fruchtschale. Das weiße, geleeartige Fruchtfleisch mit dem süßsäuerlichen Geschmack enthält weiche, essbare Kerne. - Angeschnittene Früchte sollten mit Zitronensaft beträufelt werden, da das Fruchtfleisch sehr schnell braun wird. Die Frucht kann wahlweise ausgelöffelt, geschält oder in Würfel geschnitten werden. Sie eignet sich auch hervorragend als Beigabe zu Eis oder Desserts. Feijoas sollten innerhalb weniger Tage nach dem Kauf verzehrt werden, da sie schnell verderben.