Spargelbohne [Vigna unguiculata subsp. sesquipedalis]


Botanischer Name
Vigna unguiculata subsp. sesquipedalis
Pflanzenkategorie
Alternativ-Namen
Englische Erbse
Spargelbohne - Einleitung

Allgemeine Informationen

Vigna unguiculata subsp. sesquipedalis. Hülsenfrüchtler.

Tetragonolobus purpureus, Spargelbohne
Tetragonolobus purpureus, Spargelbohne
Bild: Botanikus

Herkunft Mittelmeerraum.

Aussaat 5 in ein Saatbeet. Kultur ähnlich den Erbsen.

Mischkultur mit Dill, Karotten, Mais und Wurzelpetersilie.

Verwendung als Bodendecker im Blumenbeet oder hochgebunden an einen Zaun o.ä. als Gemüse, die vielen dunkelroten Blüten kommen dann besser zur Geltung.

Ernte der unreifen Hülsen 8, gekocht werden sie serviert als Snack oder Vorspeise.