Kürbisschale [Cucurbita argyrosperma]


Botanischer Name
Cucurbita argyrosperma
Pflanzenkategorie
Alternativ-Namen
Cucurbita argyrosperma
Kürbisschale - Einleitung

Allgemeine Informationen

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Cucurbita argyrosperma, ficifolia, maxima, moschata, pepo. Kürbisgewächse.

Wirkstoffe: Manche Proteine aus der Kürbisschale behindern das Wachstum von Hefepilzen wie Candida albicans. Koreanische Forscher berichten im Journal of Agricultural and Food Chemistry, dass sich die Kürbiseiweiße an die Zellmembran der Pilze heften und deren Ausbreitung hemmen. Gefährlich werden die Keime erst bei geschwächten Personen.

Nutzung