Spargelbohne [Vigna unguiculata subsp. sesquipedalis]

Spargelbohne - Alternativnamen

Englische Erbse

Spargelbohne - Allgemeines

Vigna unguiculata subsp. sesquipedalis. Hülsenfrüchtler. Tetragonolobus purpureus, SpargelbohneTetragonolobus purpureus, Spargelbohne
Bild von: Botanikus-CD

Herkunft Mittelmeerraum.

Aussaat 5 in ein Saatbeet. Kultur ähnlich den Erbsen.

Mischkultur mit Dill, Karotten, Mais und Wurzelpetersilie.

Verwendung als Bodendecker im Blumenbeet oder hochgebunden an einen Zaun o.ä. als Gemüse, die vielen dunkelroten Blüten kommen dann besser zur Geltung.

Ernte der unreifen Hülsen 8, gekocht werden sie serviert als Snack oder Vorspeise.