Rhabarber [Rheum officinale, rhabarbum] - Sorten

Rhabarber - Sorten

  • Concord. Äußerst gesund und wohlschmeckend. Rotes Fleisch. (A&S).

Rheum palmatum var. tanguticum. Rote Einzelblüten.

  • Frambozen Root, Holstein Blut, Esta, Himbeerrot, Red Valentine, Sutton. Die rotfleischigen Stiele sind weniger dick, aber dafür mit 'Himbeerrot' angereichert. Sie sind geeignet vor allem für Rote Grütze und im Obstsalat.
  • Grünstielig ist das Fruchtfleisch, es bedeutet, daß es sehr sauer ist.

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