Gartenkresse [Lepidum sativum]

Gartenkresse - Allgemeines

Lepidum sativumLepidium sativum, GartenkresseLepidium sativum, Gartenkresse
Bild von: Botanikus-CD
Kreuzblütengewächse.

Die Gartenkresse dient dem ungeduldigen Genießer: Ernten kann man schon nach 5 Tagen. Den Samen etwa eine halbe Stunde in das Wasser legen, täglich nachgießen und in kurzer Zeit steht das intensive Aroma zur Verfügung. Das Oberteil kann mehrfach geerntet werden.

Kann auch als wichtiger Vitaminspender im Winter auf der Fensterbank gezogen werden, möglichst mit viel Licht.

Siehe auch den Einführungstext für das Kapitel Kräuter-Gewürze

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