Echter Koriander [Coriandrum sativum]

Echter Koriander - Alternativnamen

Arabische, asiatische, chinesische Petersilie, Wanzenkümmel

Echter Koriander - Allgemeines

Coriandrum sativum, KorianderCoriandrum sativum, Koriander
Bild von: Botanikus-CD

Coriandrum sativum. Doldenblütler.

Doldengewächs, einjährig. Blüten weiß oder hellrosa. Reift in rauen Lagen nicht aus. Die Früchte riechen im unreifen Zustand unangenehm. Höhe 30 -70 cm.

Der Duft der Blüte lockt viele Nützlinge wie Bienen, Hummeln, Schwebfliegen und Wildbienen an, er nützt Gurken, Lauch und Salat.

 

Siehe auch den Einführungstext für das Kapitel Kräuter, Gewürze

 

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