Allgemeine Informationen
Aronia melanocarpa (schwarze Beeren) oder arbutifolia (rote Beeren). Rosengewächse.
Für Hausgärten gelten Hugin, Nerom und Rubina als am geeignetsten, großfrüchtige, reichtragende Sorten.
Boden
Aronia melanocarpa benötigt einen trockenen Boden, Aronia arbutifolia benötigt einen etwas feuchten Boden in geschützter Lage.
Lage
Standort Sonne oder lichter Schatten.
Aufzucht
Höhe bis zu 3 m, bilden Ausläufer. Pflanzabstand 2 m. Selbstfruchtbar, winterfest bis -30°. Beide Arten sollten nicht zu warm stehen.
Düngung mit Kompost und Steinmehl, ausreichend gießen, mulchen während der ganzen Vegetationsperiode, damit immer genügend Feuchtigkeit vorhanden ist. Regelmäßig nach der Ernte oder im Winter schneiden, nur die Jungtriebe tragen Früchte.
Alle 2 - 3 Jahre die kräftigsten Zweige um ein Drittel zurückschneiden. Alle fünf Jahre den jeweils ältesten Trieb bodennah abschneiden. Erste Ernte im 2. Standjahr nach der Pflanzung, die Beeren müssen tiefschwarz oder -rot sein. Blüte E 5. Gegen Vogelfraß mit Netzen sichern.
Unter den Aronia-Bäumen können andere Pflanzen im Halbschatten wachsen.
Lagerung
Inhaltsstoffe
Enthalten Biophenole (!!) (Gerbstoffe(!), Flavonoide (!), Folsäure (!), Anthocyane, Carotinoide (!), Vitamin A, B2, C, Folsäure Jod und andere Spurenelemente, vor allem viel Eisen, wenig Fruchtzucker.
Zubereitung
Wirkstoffe
Enthalten Biophenole (!!) (Gerbstoffe(!), Flavonoide (!), Folsäure (!), Anthocyane, Carotinoide (!), Vitamin A, B2, C, Folsäure, Jod und andere Spurenelemente, vor allem viel Eisen, wenig Fruchtzucker. Der hohe Anteil an Antioxidantien macht sie zur Anti-Aging-Pflanze.
Volksmedizin
Apfelbeeren fördern das Ausschwemmen von 
Sie werden in der Medizin zur Behandlung von Scharlach und Masern sowie für die Behandlung von Leber- und Gallenblasenerkrankungen eingesetzt. Aus der russischen Medizin ist Aronia als Mittel gegen Bluthochdruck, Hauterkrankungen, psychische Erkrankungen, Blutungen, Magenentzündungen und Allergien bekannt.
Die verarbeiteten Früchte zur Vorbeugung von Herzinfarkt und Arterienverkalkung.
Die Blütendolden sind reinweiß wie die Apfelblüten. Die Früchte sind bei Vollreife violettschwarz, sie sind schmaler als die Heidelbeeren.
Links
Apfelbeeren Nero
Ahrens & Sieberz www.as-garten.de
Baumschule Baumgartner, 84378 Nöham (bei Pfarrkirchen) www.baumgartner-baumschulen.de
Baumschule Eggert, www.eggert-baumschulen.de
Bruns-Pflanzen-Export, Johann-Bruns-Allee 1, 26160 Bad Zwischenahr bruns@bruns-pflanzen.de
Baumschule Hofmann, Hauptstr. 36, 91094 Langensendebach www.baumschule-hofmann.de
Wildgehölze Strickler, Lochgasse 1, 55232 Alzey-Heimersheim www.gaertnerei-strickler.de