Re: Zucker = Gift?
Verfasst: Di Mai 03, 2011 21:37
Auch ich lese die Zutatenlisten auf den Produkten. Meine Frau ist manchmal schon leicht genervt davon... Interessant ist, wie die Industrie versucht, Dinge zu verschleiern, von denen sie wissen oder ahnen, dass der Verbraucher es nicht will. "Mit Vitamin C" klingt natürlich besser, als "mit Antioxidationsmittel". Natriumglutamat taucht kaum noch unter seinem Namen auf. Mit "hydrolisiertes Weizenprotein" können die meisten (noch) nichts anfangen - ist aber dasselbe. So geht das ewig weiter! Fructose klingt für die meisten Verbraucher gesund, es erinnert irgendwie an Früchte (ist ja auch nicht ganz falsch). Wenn sich rumgesprochen hat, dass es in den Mengen doch nicht so toll ist, wird die Industrie nicht etwa ihre Rezepte ändern, sondern neue Namen für die Deklaration erfinden.