Das Bio-Gärtner Forum

Hallo,
schadet es Saatgut, wenn es bei Minusgraden lagert?
Zur genauen Situation: Das Saatgut liegt trocken & dunkel, aber im unbeheizten Gartenhäuschen. Es sind auch Pflanzknoblauch und Steckzwiebeln dabei.

Vielen Dank schonmal für die Antwort...

Rein logisch gedacht: Kommt auf den Samen an.

In der Natur muss er ja auch überwintern. Harte Samenkörner überstehen das vermutlich leichter als weiche, deswegen sind am ehesten Knoblauch und Zwiebeln gefährdet. Und da kommt es wohl darauf an, wie tief das Thermometer sinkt. Durchfrieren dürfen sie nicht, sonst schädigt das die Zellen und wenn sie auftauen ist alles nur noch mehr oder weniger Matsch.
Andere Samen sind Frostkeimer, die müssen also gefrieren, bevor sie überhaupt keimen. Die werden ggf. extra ins Gefrierfach gelegt.

Kommt also darauf an, welche Samen Du hast und wie kalt es bei Dir ist/war.