Pflanzenfamilien.
Im folgenden wird lediglich eine Kurzübersicht gegeben. Hier ist eine komplette Liste der im Bio-Gärtner beschriebenen Pflanzenfamilien.
- Agavengewächse, Agavaceae: Palmlilie (Yucca).
- Amaryllisgewächse: Hakenlilie, Inkalilie, Knotenblumen, Märzbecher, Narzissen, Ritterstern, Schneeglöckchen.
- Araliengewächse: Efeu.
- Aronstabgewächse, Araceae: Aronstab, Kalmus, Sumpfcalla.
- Bärenklaugewächse, Acanthaceae: Bärenklau.
- Baldriangewächse, Valerianaceae: Baldrian, Feldsalat, Spornblume.
- Balsaminengwächse, Balsaminaceae: Fleißiges Lieschen.
- Begoniengewächse, Begoniaceae : Begonie, Japanbegonie.
- Binsengewächse, Juncaceae:
- Blumenrohrgewächse: Canna.
- Borretsch - oder Raublattgewächse, Boraginaceae: Beinwell, Blauglöckchen, Borretsch, Gedenkemein, Heliotrop, Kaukasusvergissmeinnicht, Lungenkraut, Ochsenzunge, Steinsame, Vergissmeinnicht.
- Buchsbaumgewächse, Buxaceae: Buchsbaum.
- Buddlejengewächse, Buddleja (Sommerflieder).
- Butomusgewächse, Butomaceae: Blumenbinse.
- Dickblattgewächse, Crassulaceae : Dachwurz, Fetthenne, Goldtröpfchen, Hauswurz, Mauerpfeffer, Portulakröschen.
- Doldenblütler, Apiaceae (Umbelliferae): Alpendistel, Anis, Dill, Edeldistel, Engelwurz, Fenchel, Giersch, Herkulesstaude, Kerbel, Koriander, Kümmel, Liebstöckel, Meisterwurz, Möhre, Pastinake, Petersilie, Pimpinelle, Sanikel, Sellerie, Sterndolde, Süßdolde, Schierling, Sterndolde, Wiesenbärenklau, Zahnstocherkraut, Zuckerwurzel.
- Efeugewächse, Araliaceae:
- Eiskrautgewächse: Eiskraut, Neuseeländer Salat.
- Enziangewächse, Gentianaceae: Enzian.
- Flammenblumengewächse: Glockenrebe (Cobea).
- Froschlöffelgewächse, Alismataceae: Froschlöffel, Pfeilkraut.
- Gänsefußgewächse: Erdbeerspinat, Guter Heinrich, Mangold, Melde, Quinoa, Rote Bete, Spinat.
- Geißblattgewächse, Caprifoliaceae: Geißblatt, Holunder, Kolkwitzie, Schneeball, Weigelie.
- Gesnerien: Columnea, Drehfrucht, Gloxinie, Kussmäulchen, Schiefteller, Usambara-Veilchen.
- Glockenblumengewächse, Campanulaceae: Ballonblume, Büschelglocke, Lobelie, Marienglockenblume, Teufelskralle, Traubenrapunzel.
- Gräser, Poaceae (Gramineae): Bambus, Fuchsschwanzgras, Lampenputzergras, Mais, Roggen, Segge, Silberährengras.
- Grasnelkengewächse, Plumbaginaceaeä: Bleiwurz, Grasnelke.
- Gurken- oder Kürbisgewächse, Cucurbitaceae: Gurke, Kiwano, Kürbis, Melone, Rondini, Zaunrübe, Zucchini.
- Hahnenfußgewächse, Ranunculaceae: Ackerhahnenfuß, Adonisröschen, Akelei, Anemone, Buschwindröschen, Butterblume, Christophskraut, Christrose, Clematis, Eisenhut, Herbstanemone, Japananemone, Jungfer im Grünen, Küchenschelle, Leberblümchen, Ranunkeln, Rittersporn, Scharbockskraut, Scheinanemone, Silberkerze, Sumpfdotterblume, Trollblume, Wiesenraute, Winterling.
- Hartheugewächse, Hypericaceae (Guttiferaeä): Johanniskraut.
- Hartriegelgewächse: Hartriegel.
- Heidekrautgewächse, Ericaceae: Azalee, Erdbeerbaum, Erika, (Lavendel-, Sommer-, Winter-)Heide, Lorbeerrose, Prachtglocke, Rhododendron, Scheinbeere, Torfmyrte.
- Hundsgiftgewächse: Immergrün, Oleander.
- Hundswollgewächse, Apocynaceae: Immergün.
- Igelkolbengewächse, Sparganiaceae: Igelkolben.
- Jakobsleitergewaechse,. Polemoniaceae: Jakobsleiter, Phlox.
- Kakteengewächse, Cactaceae (Dipsaceae): Feigenkaktus.
- Kaperngewächse: Spinnenpflanze.
- Kardengewächse, Cistaceae (Dipsacaceaeä): Kardendistel, Skabiose, Sonnenröschen, Schuppenkopf.
- Kermisbeerengewächse, Phytolaccaceae: Kermesbeere.
- Knöterichgewächse, Polygonaceae : Buchweizen, (Woll-)Knöterich, Rhabarber, Sauerampfer.
- Königsfarne, Osmundaceaeae:
- Korbblütler, Asteraceae (Compositae): Arnika, Artischocke, Aster, Beifuß, Cardy, °Chicorée, Chrysantheme, Cosmee, Disteln, Eissalat, °Endivie, Estragon, Feinstrahlaster, Flockenblume, Franzosenkraut, Gänseblümchen, Gemswurz, Goldaster, Goldrute, Goldstern, Greiskraut, Haferwurzel, Heiligenkraut, Huflattich, Hundskamille, Kamille, Kanadische Katzenpfötchen, Kornblume, Kugeldistel, Löwenzahn, Mädchenauge, Margerite, Prachtscharte, °Radicchio, Rainfarn, Ringelblume, Salat, Silberimmortelle, Schafgarbe, Schwarzwurzel, Sommeraster, Sonnenauge, Sonnenblume, Sonnenbraut, Sonnenhut, Strohblume, Tagetes, Tausendschön, Topinambur, °Wegwarte, Wermut, Zinnie, °Zuckerhut. °= Zichoriengewächse.
- Kreuzblütler, Brassicaceae (Cruciferae): Ackerhellerkraut, Amsoi, Barbarakraut, Blaukissen, Brunnenkresse, Choisum, Färberwaid, Gänsekresse, Gartenkresse, Goldlack, Hederich, Hirtentäschelkraut, Hungerblümchen, Knoblauchrauke, Kohl, Kohlrabi, Komatsuna, Levkoje, Löffelkraut, Mairübe, Meerkohl, Meerrettich, Nachtviole, Ölrettich, Pakchoi, Radies, Raps, Rettich, Salatrauke, Senf, Silberblatt, Schleifenblume, Steckrübe, Steinkraut, Steintäschel, Stielmus, Teltower Rübchen, Wegerauke, Wiesenschaumkraut.
- Kugelblumengewächse, Globulariaceae: Kugelblume.
- Labkrautgewächse, Rubiaceae: Waldmeister.
- Leingewächse, Linaceae: Staudenlein.
- Liliengewächse, Liliaceae: Bärlauch, Blausternchen, Blumenlauch, Dreiblatt, Fackellilien, Funkie (Hosta), Graslilie, Herbstzeitlose, Hyazinthen, Indianernessel, Kaiserkronen, Knoblauch, Knolau, Maiglöckchen, Palmlilie, Porree, Salomonssiegel, Schalotten, Schmucklilie, Schneeglanz, Schnittlauch, Spargel, Steinquendel, Steppenkerzen, Taglilien, Traubenhyazinthen, Tulpen, Zierlauch, Zwiebeln.
- Lippenblütler, Lamiaceae : Andorn, Basilikum, Baumtomate, Bohnenkraut, Brennessel, Dost, Drachenkopf, Duftnessel, Gamander, Gelenkblume, Günsel, Herzgespann, Hohlzahn, Indianernessel, Katzenminze, Lavendel, Majoran, Oregano, Pfefferminz, Quendel, Rosmarin, Salbei, Taubnessel, Thymian, Ysop, Ziest, Zitronenmelisse.
- Magnoliengewächse: Magnolie.
- Maiapfelgewächse, Podophyllaceae: Maiapfel.
- Malvengewächse, Malvaceae: Eibisch, Hibiskus, Okra, Stockrose, Trichtermalve.
- Meerbeerengewächse, Gunneraceae: Mammutblatt.
- Mittagsblumengewächse, Aizoaceae: Eiskraut, Mittagsblume.
- Mohngewächse, Papaveraceae: Lerchensporn, Türkischer Mohn, Scheinmohn, Tränendes Herz.
- Molchschwanzgewächse, Saururaceae: Houttuynie.
- Nachtkerzengewächse, Oenotheraceae (Onagraceae): Atlasblume, Nachtkerzen, Prachtkerze, Sommerfuchsie (Clarkia), Weidenröschen.
- Nachtschattengewächse, Solanaceae: Alraune, Andenbeere, Aubergine, Bilsenkraut, Bittersüßer Nachtschatten, Engelstrompete, Enzianstrauch, Hammerstrauch, Kartoffel, Lampionblume, Nachtschatten, Paprika, Pepino, Petunie, Schwarzbeeren, Stechapfel, Tamarillo, Tollkirsche, Tomate, Trompetenzunge, Ziertabak.
- Nelkengewächse, Caryophyllaceae: Alpenleinkraut, Bartnelke, Bruchkraut, Federnelke, Hornkraut, Lichtnelke, Miere, Sandkraut, Seifenkraut, Schleierkraut, Sternmoos.
- Ölbaumgewächse: Esche, Flieder, Forsythie, Jasmin, Liguster.
- Ölweidengewächse: Sanddorn.
- Orchideengewächse, Orchidaceae: Frauenschuh, Japanorchidee.
- Osterluzeigewächse, Aristolochiaceae: Haselwurz.
- Pfingstrosengewächse, Päoniaceae: Pfingstrose.
- Portulakgewächse, Portulacaceae: Bitterwurz, Winterportulak (Postulein).
- Rachenblütler, Scrophulariaceae: Augentrost, Bartfaden, Blauglockenbaum, Diascia, Ehrenpreis, Elfenspiegel, Elfensporn, Fingerhut, Gauklerblume, Hebe, Klappertopf, Königskerze, Leinkraut, Löwenmäulchen, Pantoffelblume, Rosenkleid, Schildblume, Schneeflockenblume, Wiesenwachtelweizen, Zimbelkraut.
- Rautengewächse, Rutaceae: Diptam, Weinraute, Zitrusgewächse.
- Resedagewächse: Reseda.
- Rohrkolbengewächse, Typhaceae: Rohrkolben.
- Rosengewächse, Rosaceae: Apfel, Birne, Brombeere, Cotoneaster, Erdbeere, Felsenbirne, Feuerdorn, Frauenmantel, Goldglöckchen, Himbeere, Kernobst, Kirsche, Kirschlorbeer, Mispel, Stachelnüsschen, Weißdorn.
- Rötegewächse: Waldmeister.
- Sauerdorngewächse, Berberidaceae: Berberitze, Elfenblume.
- Sauergräser, Cichoriaceae (Cyperaceae): Habichtskraut, Wollgras.
- Seerosengewächse, Nymphaeaceae: Seerose.
- Schlüsselblumengewächse, Primulacaceae: Alpenveilchen, Aurikeln, Felberich, Himmelschlüssel, Mannsschild.
- Schmetterlingsblütler, Fabaceae (Leguminosae, Papillonaceae): Blauregen (Glyzine), Bohne, Erdbirne, Erdnuss, Erbse, Ginster, Goldregen, Indigolupine, Kichererbse, Klee (Alexandriner-, Inkarnat-, Steinklee), Linse, Lupine, Platterbsen, Saubohne, Sojabohne, Spargelbohne, Wicke.
- Schwertliliengewächse, Iridaceae: Freesien, Gladiolen, Krokus, Montbretien, Pfauenlilie, Schwertlilie.
- Seidelbastgewächse: Seidelbast.
- Sperrkrautgewächse: Jakobsleiter, Phlox.
- Spindelbaumgewächse, Celastraceae: Pfaffenhütchen.
- Springkrautgewächse: Balsamine.
- Steinbrechgewächse, Saxifragaceae: Astilbe, Bergenie, Deutzie (Pfeifenstrauchgewächs), Hortensie, Johannisbeere, Josta, Pfeifenstrauch (Pfeifenstrauchgeächs), Purpurglöckchen, Schaublatt, Schaumblüte, Schildblatt, Stachelbeere, Steinbrech, Wachsglocke.
- Storchschnabelgewächse, Geraniaceae: Storchschnabel (Geranium), Reiherschnabel.
- Sumachgewächse: Essigbaum, Perückenstrauch, Pistazie.
- Tagblumengwächse, Commelinaceae: Dreimasterblume
- Tannenwedelgewächse, Hippuridaceae: Tannenwedel.
- Trompetenblumengewächse, Bignoniaceae: Gloxinie, Trompetenwinde.
- Tüpfelfarngewächse, Polypodiaceae:
- Veilchengewächse, Violaceae: Stiefmütterchen, Veilchen.
- Verbenengewächse, Verbenaceae : Bartblume, Eisenkraut.
- Wasserblattgewächse: Phacelia.
- Weidengewächse, Salicaceae:
- Weiderichgewächse, Lythraceae: Blutweiderich.
- Winden: Süßkartoffeln (Bataten), Trichterwinde.
- Wolfsmilchgewächse, Euphorbiaceae: Wolfsmilch.
- Zaubernussgewächse: Amberbaum, Zaubernuss.
- Zistrosengewächse: Sonnenröschen.
Die verschiedenen Pflanzen lassen sich auch anders ordnen:
- Blatt- und Stielgemüse: Endivien, Feldsalat, Guter Heinrich, Kresse, Löffelkraut, Löwenzahn, Mangold, Melde, Portulak, Radicchio, Rhabarber, Römischer Salat, Salate, Salatrauke, Sauerampfer, Spargel, Spinat, Stangensellerie, Stielmus, Zichoriensalat.
- Fruchtgemüse: Andenbeere, Artischocken, Auberginen, Gurken, Kürbis, Melonen, Paprika, Tomaten, Rondini, Zucchini, Zuckermais.
- Hülsenfrüchte: Bohnen, Erbsen, Puffbohnen.
- Kohlgemüse: Blumenkohl, Broccoli, Butter-, China-, Futter-, Grünkohl, Kohlrabi, Pac Choi, Rosen-, Rot-, Scheer-, Weißkohl, Wirsing.
- Kräuter: Alle einjährigen und zweijährigen Kräuter, die als Gewürz oder Tee in der Küche verwendet werden.
- Wurzelgemüse: Fenchel, Möhren, Pastinaken, Radies, Rettich, Rote Bete, Rübchen, Schwarzwurzeln, Sellerie.
- Zwiebelgemüse: Knoblauch, Porree, Zwiebeln.