Aussaatkalender Gemüse

   

Aussaatkalender Freiland   Unbeheiztes Gewächshaus   Beheiztes Gewächshaus  
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Artischocken         me ae                   ef ae mp                   ae ae   mp               Artischocken
Auberginen                               mf   ep                   me     ep mp             Auberginen
Bohnen: Buschbohnen         ae ae am                                             am mp               Bohnen: Buschbohnen
Feuerbohnen         me                                               me am mp               Feuerbohnen
Puffbohnen   me ae ae am                                               me am mp               Puffbohnen
Sojabohnen         ae ae                                                                 Sojabohnen
Stangenbohnen         ae                     e ae ae ae ae                 me am mp ae ae           Stangenbohnen
Erbsen: Markerbsen     e ae ae ae a                                                               Erbsen: Markerbsen
Schal-, Zuckererb.   e ae ae                                                                     Schal-, Zuckererb.
Fenchel, früh           ae ap                   e ae p                 e ae p                 Fenchel, früh
spät           e ae ap                                                             spät
Gurken: Für Freiland         e ae                 ef   mf ep am                 e ae ae ep               Gurken: Für Freiland
Kohl: Blumenkohl         me ae ap               ef ae mp                       ae ep                 Kohl: Blumenkohl
Brokkoli         ae a/p ap               ef me mp                       ae ae ae ae             Brokkoli
Butterkohl     e ae ep                                                                   Butterkohl
Chinakohl, Pak Choy             e am                                         ae ae p               Chinakohl, Pak Choy
Grünkohl         e ae p                                                               Grünkohl
Kohlrabi,versch.Sort. F     ae ae ae a/p         F       me ae   ap               ae ae ae a/p ap               Kohlrabi,versch.Sort.
Rosenkohl, v.Sorten F     am ae a/p p         F     ef   mp                                           Rosenkohl, v.Sorten
Rotkohl, v. Sorten     e ae a/p ap                 ef   mp                   e ae ae p                 Rotkohl, v. Sorten
Weißkohl, v. Sorten       ae ep                   ef ae mp                   e ae a/p p ap               Weißkohl, v. Sorten
Wirsing, versch. Sorten F     ae ep     am   ap   F     ef ae ep ap                   ae   mp                 Wirsing, versch. Sorten
Kürbis         e a                                               me mp               Kürbis
Mairübe       ae ae ae ae a                                                             Mairübe
Mangold, versch. Sorten     ae ae ae a   e a         ae ae am                                             Mangold, versch. Sorten
Melonen         e                       mf ae am                   e ae mp               Melonen
Möhren F e ae ae ae ae a         F     ae                                               Möhren
Paprika                               mf   ep                 ae ae ae a ep               Paprika
Pastinake F e ae ae ae e           F                                                     Pastinake
Porree, versch. Sorten F     ae ae a/p ap         F       ae   ep ap                                       Porree, versch. Sorten
Radies, versch. Sorten   e ae ae ae a     ae           ae e ae a ae   am ae         ae ae ae             ae ae   Radies, versch. Sorten
Rettich, versch. Sorten       me ae ae ae ae a           ef mp p       ae ae am       ae ae ae                   Rettich, versch. Sorten
Rote Bete       me ae ae a                   a                                           Rote Bete
Salat: Bindesalat       ae ae ae                                                                 Salat: Bindesalat
Chicorée         me am                                                                 Chicorée
Eissalat       ae ae ae ae                   ae a                   ae ae                   Eissalat
Endivie versch.Sort.             ae am ap               ae e/p ae p               me am   p               Endivie versch.Sort.
Feldsalat   e ae ae       ae   ae am       e ae           ae ae ae                 e ae ae ae     Feldsalat
Kopfsalat, v. Sorten F   p ae ae ae ae ae ae     F     ef ae p         me ae         ae ae ae                 Kopfsalat, v. Sorten
Pflücksalat     e ae ae ae ae a           ae ae ae ae ae ae ae ae ae ae ae ae                           Pflücksalat
Radicchio           me a/p                     me am                                       Radicchio
Römischer       e a                                                                   Römischer
Schnittsalat     e a                     ae am         me ae ae a     e ae                     Schnittsalat
Zichoriensalat           ae a                                                               Zichoriensalat
Zuckerhut             ae a/p p                       e a                                 Zuckerhut
Schwarzwurzeln F   ae a               F                                                     Schwarzwurzeln
Sellerie                                 ef                       me   p               Sellerie
Bleichsellerie                                 e   p                 e ae   p               Bleichsellerie
Spinat, versch. Sorten F e ae ae ae ae ae ae ae a   F     ae           e am                                 Spinat, versch. Sorten
Neuseeländer Spinat         me ae                   e ae ep                   ae ae   p               Neuseeländer Spinat
Stielmus     e         e a                                   e                       Stielmus
Tomaten                               mf                       e ae   ep               Tomaten
Zucchini         e                       mf mp                     ae me mp mp             Zucchini
Zuckermais         me                       e mp                       ae mp               Zuckermais
Zwiebeln, versch. Sorten F   me ae   ae   e       F     e   ep                   ae       ap               Zwiebeln, versch. Sorten
Frühlingszwiebeln F e ae a       ae   ap   F                             ae                       Frühlingszwiebeln
Steckzwiebeln     ae ae         ae ae                                                         Steckzwiebeln

Die ganz frühen Aussaattermine für Freiland und unbeheiztes Gewächshaus können nur wahrgenommen werden bei entsprechender Witterung und mit Vlies- oder Folienabdeckung oder Folientunnel.

Bedeutung der Abkürzungen:

a = Anfang des Monats
m = Mitte
e = Ende

ae = Anfang bis Ende des Monats
am = Anfang bis Mitte
me = Mitte bis Ende

ae = Anfang bis Ende des Monats, Saatbeet o.ä.
am = Anfang bis Mitte
me = Mitte bis Ende

p = Auspflanzungstermin. Ein p vor den Aussaattagen bedeutet Auspflanzung im folgenden Jahr.
ap = Auspflanzungstermin Anfang des Monats
mp = Mitte des Monats
ep = Ende des Monats

f = Vorkultur am Fenster, später Verbringung ins kalte Gewächshaus oder Frühbeet
af = Vorkultur Fenster Anfang des Monats
mf = Vorkultur Fenster Mitte des Monats
ef = Vorkultur Fenster Ende des Monats

F = Frostsaat

a/p = Noch Aussaat Anfang des Monats/Auspflanzungsbeginn für frühere Aussaaten in demselben Monat

 

Besonders frühe/späte Sorten:

Bakker:

  • Februar unter Glas: Erbse Spring, Kohlrabi Blaro und Blanro, Salatgurke Tanja (Bio), Salatgurke Amazing
  • Februar Direktaussaat: Saatzwiebel Ailsa Craig
  • März Direktaussaat: Zuckererbse Norli, Sommermöhre Napili F 1
  • Juni Direktaussaat: Holländischer Feldsalat
  • Juli: Direktaussaat: Möhre Roter Riese, Zucchini Wintersqash

Hild:

  • Ende Februar Direktaussaat Schalerbsen Germana

Sperli:

  • Ende Februar Spinat Dolphin.
  • Ende Februar Radies French Breakfast 3 (Gewächshaus)

 

Siehe auch Gemüse: Aussaat.