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(entnommen von www.bio-gaertner.de - dem umfassenden Online-Öko-Nachschlagewerk)
Anagallis arvensis. Myrsinengewächse. Sommerblume.
Siehe auch den Einführungstext zu Stauden, Sommerblumen_allgemein und die nachfolgenden Artikel.
Ein zierliches Gewächs mit mennigro
ten bis dunkelblauen Blüten, vielseitig verwendbar.
Er scheint doch nicht so ganz unseren Vorstellungen zu entsprechen: Der Acker-Gauchheil gehört neuerdings zur Familie der Myrsinengewächse. Blütezeit von Mai bis Oktober. Da leicht giftig, wird vom Verzehr abgeraten. Er enthält Saponine, Biophenole, Cucurbitacine, äther. Öl und Mineralstoffe. Auch Schnecken meiden ihn.
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